Restaurant Dark Kitchen

Votre restaurant 2.0 avec symbioz

Optimisation de cuisine de restaurant Dark Kitchen. Tous les outils pour dynamiser votre cuisine :

  • Prise de commande
  • Encaissement
  • Click & Collect
  • Gestion des livraisons
  • Support Deliveroo, Uber Eats, Just Eat
  • Pilotage cuisine & packaging
Plus d'informations

Pourquoi développer une Dark Kitchen avec Symbioz ?

Prise de
commande rapide

Utilisez notre caisse enregistreuse tactile pour une prise de commande rapide. Profitez de bornes ou d’une prise de commande par internet pour multiplier vos canaux d’acquisition & vos commandes

Suivi
des ventes

Profitez de nombreux tableaux d’analyses sur tablette pour un suivi complet des données de la journée. Vous pourrez suivre en temps-réel la réalisation du chiffre d’affaire, par produit et par employé.

Tous vos outils
sur une seule tablette

Symbioz et Deliverect vous permettent de synchroniser toutes vos enseignes et toutes vos plateformes de livraison sur une même tablette. Véritable avancée pour la Dark Kitchen, ce service est un incontournable pour votre business. 

Pas de
formation

Grâce à notre logiciel de prise de commande, sur iPad et iPhone, plus besoin de former vos employés. Cela apporte plus de rapidité et une réduction des erreurs et oublis lors de la composition de la commande. (produit, menu, boisson…) 

dark kitchen symbioz

Une solution complète et efficace, étudiée pour votre Dark Kitchen

La solution proposée par Symbioz comprend tous les outils pour une productivité optimale en cuisine. La suite a été améliorée et pensée pour les nouveaux concepts de restauration tels que le Dark Kitchen. Prise de commande, Click & Collect, Pilotage cuisine & packaging, gestion des livraisons etc : voici l’essentiel pour booster votre cuisine. A cela s’ajoute le fait que nous centralisons toutes vos enseignes et plateformes de livraison sur une même tablette : fini les galères entre vos 6 tablettes !

Symbioz, la solution de gestion personnalisable pour votre Dark Kitchen. 

Découvrez tous les modules indispensables pour votre restaurant Dark Kitchen : caisse enregistreuse tactile, borne de commande, pilotage cuisine, packaging etc.

Borne de commande

Prise de commande via une application borne. Améliore considérablement le parcours utilisateurs en suggérant les produits qui accompagne au mieux le choix du consommateur.

Caisse enregistreuse

Application de prise de commande et d’encaissement sur iPad et iPhone, ludique, intuitive et gamifiée selon les retours. Rapidité et réduction des erreurs lors de la prise de commande.

Commande internet

Site e-commerce de prise de commande, unique pour toute la franchise. Assisté d’un bot intelligent afin de suggérer de façon personnalisé, des produits aux consommateurs.

Production cuisine

Ecran tactile au-dessus de chaque poste en cuisine dans un objectif « no-paper », qui évite les erreurs en se passant d’un ticket en papier facilement détériorable. Cela permet d’assurer la bonne préparation de la commande

Gestion & analyse

Application sur iPad permettant de gérer et de prévoir les plannings des employés, d’avoir un accès complet à toutes les données de la journée et de suivre en temps-réel la réalisation du chiffre d’affaire, par produit et par employé.

Gestion des stocks

Application sur iPad permettant de réaliser des mouvements de stocks, bon de commande et factures fournisseur ainsi que des inventaires, tout en calculant les coûts de matières premières. Génération automatique des bons de commandes par fournisseur.

Pilotage livraison

Application sur le téléphone du livreur avec géolocalisation pour le restaurant et le consommateur, en plus des fonctionnalités adaptées à la livraison. Il peut saisir l’encaissement et valider la livraison sur son téléphone.

Afficheur client

Module de suivi de commande pour vos clients. Gérez l’attente dans votre restaurant, limitez les paniers abandonnés en permettant à vos clients de suivre en direct le temps nécessaire pour être servi.

Totem de commande

Prise de commande via un totem tactile. En plus de l’interface de commande Symbioz, vous bénéficiez de la possibilité de diffuser vos annonces & promotions.
Sans terminal de paiement.

Pourquoi ouvrir un restaurant Dark Kitchen ?

 Un local plus petit mais avec une meilleure productivité

 Pas de service

 Coûts amoindris

 On touche une grande zone de chalandise en assumant le volume de commande induit par les plateformes de livraison

Vous souhaitez en savoir plus sur le concept de Dark Kitchen ? Nous avons écrit un article sur le sujet. Consultez-le maintenant.